Coco Blues Чайный напиток Матум, 100 гр

В южных районах Азии баиль используется не только в кулинарии, но и в медицине. Лечебные свойства имеют не только плоды, но и корни, кора и листья дерева. Недозрелые и незатвердевшие плоды нарезают и сушат на воздухе в полутемных местах. Матум чай ценится за свой богатый состав. Он содержит: каротин; винную, аскорбиновую и никотиновую кислоты; витамины группы В — В1 и В2; железо, кальций, фосфор и калий; алкалоиды, стероиды, кумарины, эфирные масла и дубильные вещества. Во время заваривания и настаивания все эти полезные вещества переходят в настой, делая чай не только вкусным, но и полезным. Сушеные дольки баиля, которые используются для чая, напоминают оранжевые кружочки, похожие на высушенные апельсины. В процессе сушки из плодов удаляют косточки. Вкус чая напоминает отвар из ромашки с привкусом корицы и ванили, с легкой терпкостью и вяжущим эффектом. Цвет напитка варьируется от светло-желтого до коричневого янтаря в зависимости от количества использованных фруктовых долек. Этот чай обладает множеством полезных свойств: помогает при простудных и вирусных заболеваниях, снижает температуру, облегчает кашель при бронхите и тонзиллите; улучшает работу пищеварительной системы, устраняет изжогу и вздутие, помогает при кишечных отравлениях и желудочных болях; избавляет от гельминтов; нормализует работу сердца и сосудов благодаря содержанию калия; улучшает мозговую деятельность; оказывает положительное влияние на легкие курильщиков; тонизирует организм, снимая усталость и помогая при стрессах, но не вызывает бессонницы; укрепляет иммунитет; помогает при повышенном давлении; снижает уровень сахара в крови при диабете; омолаживает организм; обладает противовоспалительным действием на кожу, мякоть плодов можно использовать для масок. При серьезных проблемах со здоровьем чай не заменит лекарства, но может помочь в быстром выздоровлении. Способы заваривания чая матум: Положите 1-2 дольки сушеного фрукта в кружку или чайник и залейте кипятком. Через 20 минут слейте воду для промывки фруктов, затем снова залейте кипятком и настаивайте 5 минут. Промытые горячей водой 5-8 дольки фрукта положите в емкость объемом 1 литр, залейте водой, доведите до кипения и варите 5-10 минут. Также можно залить фрукты водой и довести до кипения, не кипятить долго.