Черева бараньи калибра 22-24 кат. АВ, 91,4 метров (Натуральн

Натуральная оболочка баранья 22/24 мм - подходит для приготовления тонких вяленых и копченых колбасок на закуску или же колбасок для жарки. Баранья черева гораздо нежнее свиной и говяжьей оболочки, требует более деликатного подхода к изготовлению. Тонкая по диаметру оболочка, требует узкую насадку для мясорубки или шприца для набивки. После термической обработки продукта – оболочку употребляют с получившимся колбасным изделием.Фаршеемкость: 270-300 гр/мСпособы приготовления: Жарка, вяление, запекание , гриль , копчение.Оболочка упаковывается в вакуумный пакет, что способствует ее лучшей сохранности. При вскрытии вакуумного пакета возможен резкий запах, который может сохранятся в течении некоторого времени.Рекомендации:1. Вакуумный пакет вскрыть и переложить оболочку в банку.2. Закрыть банку и оставить на 24 часа.3. После оболочку следует промыть от соли и замочить в воде с температурой +20°С...+30°С от 30 минут до 2 часов.Если запах сохраняется - необходимо повторить манипуляции. Цвет оболочек зависит от степени обезвоживания и может быть от светло-розового до серого или от светло-золотистого до коричневого при более сухих методах консервации. Характеристики: • Тип: Оболочка для колбас • Длина, м: 91.4 • Оболочка: Натуральная • Толщина, мм: 24 • Единиц в одном товаре: 1