Campari Bitter Aperitif

Дегустационные характеристики. Полупрозрачный рубиновый цвет с красным отливом. В аромате шикарный букет луговых трав (не менее 50 компонентов) смешивается с сочными фруктами. Вкус интенсивно-травянистый, с легкой пикантной горечью и сладостью в послевкусии. Вкус. Подают как аперитив в небольших рюмочках, либо смешав с любым сладким цитрусовым соком. Можно добавлять в алкогольные коктейли или разбавлять газированной водой. Хорошо подходит к легким салатам, закускам, сырам и сладостям. Производство. Производится ликер путем матерации – все компоненты вымачиваются в алкоголе определенное количество времени, передавая все полезные свойства и вкус бальзаму, после чего напиток фильтруется и разводится водой. Придумал рецепт Каспер Кампари в конце 19 века; сегодня ликер также производит семейное предприятие Кампари.