CALLEBAUT Шоколад для мороженого молочный Ice Chocolate Milk 0,2 кг

Одно из ключевых преимуществ этого покрытия — стабильность в работе. При поддержании растопленного шоколада при постоянной температуре с ним можно работать в течение всего дня. Текстура не уплотняется, не кристаллизуется и не теряет своих свойств, что особенно важно для профессионального использования в кафе, кондитерских и на производстве. Шоколад равномерно ложится на поверхность и сохраняет привлекательный блеск. Шоколад Callebaut для мороженого подходит не только для глазирования, но и для создания текстурных десертов. Если взбить растопленное покрытие и смешать его с мороженым, можно легко приготовить страчателлу с хрустящими кусочками шоколада. Такой способ позволяет разнообразить ассортимент и добавить десертам выразительный шоколадный акцент. Шоколад Callebaut — это идеальное решение для тех, кто ценит удобство, стабильное качество и эффектный результат. Продукт подойдёт как для домашнего использования, так и для профессиональной работы с замороженными десертами и мороженым премиального уровня. Продукт упакован в удобный пакет с замком зип-лок весом 200 грамм. Фасовка осуществляется на современном оборудовании нашего производства с соблюдением всех норм, требований и стандартов пищевой безопасности, в том числе санитарных и гигиенических.