CALLEBAUT Какао-порошок Zestina Plein Arome 22-24%, 1 кг

— Идеален для финишного покрытия трюфелей, тирамису, пирожных «Картошка» и десертов в стаканчиках (трайфлов). — База для приготовления густого горячего шоколада, какао на молоке, шоколадных коктейлей и соусов. — Придает глянцевый блеск зеркальным глазурям и плотный вкус домашнему мороженому или сорбетам. Настоящее какао — это питательный и высококалорийный продукт, поэтому он дарит заряд бодрости на весь день. Натуральный шоколад помогает восстановить мышцы после спортивных занятий или тяжелой физической работы, а также нормализует работу нервной системы и улучшает умственную активность. Комплекс полезных компонентов, таких как дубильные вещества, антиоксиданты, органические кислоты, клетчатка, витамины А E, K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 и B9, минералы: фосфор, магний, цинк, медь, марганец оказывает благоприятное воздействие на весь организм, например помогает при гипертонии, стимулирует кровообращение, а меланин в составе защищает кожу от ультрафиолетовых лучей. Рецепт «Горячего шоколада» Ингредиенты: • Какао-порошок Zestina Plein Arome — 1–2 ч. л. (8–10 г) • Сахар или подсластитель — по вкусу • Молоко (или растительный напиток) — 200 мл • Щепотка соли — по желанию Смешайте какао-порошок и сахар в сотейнике. Добавьте 2–3 столовые ложки горячей воды или молока, тщательно растирая смесь до состояния гладкой пасты без комочков. Влейте оставшееся молоко и, помешивая венчиком, доведите на среднем огне почти до кипения (не кипятите). Снимите с огня и слегка взбейте венчиком для образования нежной пенки. Продукция удобна для длительного хранения и сможет занять особое место в наборе полезных продуктов на Вашей кухне, чтобы в любой момент радовать вкусной и здоровой едой. Какао-порошок оценят все, кто придерживается принципов правильного питания (ПП). В линейке шоколада Callebaut также представлен белый, горький, темный, молочный шоколад, какао-масло, которые прекрасно подходят как для профессиональных кондитеров, так и для домашнего использования.