Bosio Moscato Rose Spumante Dolce сладкое розовое

Описание. Перед прессованием вино проходит гребнеотделение и низкотемпературную мацерацию в течение 12 часов. Затем проводится холодная статическая очистка, за которой следует ферментация при контролируемой температуре. Выдерживается в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали на тонком осадке. Наконец, вино выдерживается в стальных емкостях в течение пары месяцев при температуре 0-4°C. Выдержка составляет 3 месяца на собственных дрожжах. Вкус. Сладкий, живой, энергичный, очень хорошего качества. Цвет. Насыщенный с золотистым оттенком. Аромат. Безошибочно узнаваемый аромат шалфея, жасмина и розы. Гастрономические сочетания. Великолепно сочетается с любым десертом. Высоко ценится в свадебных тортах и прекрасно завершает любой ужин. О производителе. Винодельческое хозяйство Bosio расположено в самом сердце Ланге. В 1967 году Эгидио и Анжела решили заняться виноделием. Как любой фермер, Эгидио начал свой путь с маленьких шагов, концентрируя свое внимание на выращивании винограда и веря в свой успех. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 500 га, на них придерживаются традиционных методов возделывания лозы без применения гербицидов и пестицидов. Вина компании широко известны в Италии и за ее пределами.