Bogdan food Вермишель из сладкого картофеля, 500 г

Зрелые клубни батата отличаются высоким содержанием крахмала (около 30%) и глюкозы, минеральных солей, витаминов и провитаминов. Желтые, оранжевые и красные сорта особенно ценятся за высокое содержание каротина и витаминов. Полезные свойства батата Высокая питательная ценность и богатство витаминами, в частности, витамином A (каротином). Богатый источник антиоксидантов, способствующих укреплению здоровья. Поддерживает здоровье сердца и сосудов, снижает риск развития онкологических заболеваний и язвенной болезни желудка. Антоцианы, содержащиеся в батате, устойчивы к воздействию высоких температур и света, сохраняя полезные свойства даже после кулинарной обработки. Таким образом, батат является идеальным компонентом здорового рациона, поддерживая организм необходимыми нутриентами и снижая риски различных хронических заболеваний.