Айведи Белый гриб сушеный 100гр

Белый гриб: что внутри?Мы идём за ним в лес за запахом и вкусом. Но внутри этого гриба — целая аптека. Белок как у мяса, до 35% сухого веса белого гриба — растительный белок. Он усваивается хуже животного, но для грибного супа или жаркого это всё равно впечатляет. Не зря его называют «лесным мясом». Витамины группы B Рибофлавин (B₂) — один из главных витаминов для кожи, волос и нервной системы. Белый гриб — один из лучших растительных источников. Плюс B₁, B₃ и фолиевая кислота.Витамин D Редкость среди растительных продуктов. Белый гриб, побывавший на солнце (особенно сушёный), содержит D₂ в заметных количествах. Актуально для тех, кто живёт далеко от экватора.