42unita Ручной рефрактометр-виномер RZ121 для сусла, браги

Ручной рефрактометр RZ121 для быстрой и удобной проверки уровня содержания сахаров в водном растворе. Принцип действия основан на зависимости коэффициента преломления сусла от его плотности. Помимо основной шкалы в °Bx (градусы Брикс) добавлена шкала % об. алкоголя в полностью перебродившем продукте. Не измеряет концентрацию спиртовых растворов (крепость готовых напитков). Потенциальная спиртуознось измеряется оценочно, зависит от концентрации сбраживаемых сахаров в общем сухом остатке сусла. Простота применения и точность измерения данного прибора делают его отличным помощником в пивоварении и виноделии. Также он может быть полезен для определения степени созревания фруктов по уровню содержания сахаров в соке. Все что нужно для измерения это с помощью пипетки нанести на контрольную призму пару капель сусла/сока/сиропа и плотно закрыть призму стеклянной крышкой (так чтобы раствор покрыл ее поверхность). После этого нужно направить призму в сторону источника света и посмотреть в окуляр. Горизонтальная линия, разделяющая светлую (снизу) и темную (сверху) область изображения, при измерении находится на отметке насыщенности сиропа по шкале Брикса и по шкале потенциальной спиртуозности % об. (градусов крепости). Рефрактометр снабжен автоматической температурной концентрацией, поэтому его показания не требуют температурной коррекции, а для калибровки предусмотрен специальный винт. Диапазон измерений - 0—40 °Brix, 0—25 % об. алкоголь. Размер деления - 0.2 °Brix, 0.2 % об. алкоголь. Точность измерения - 1% шкалы Brix. Диапазон температурной коррекции - 10...30 °C. Размер - 160 х 40 х 40 мм. Вес - 88 г.